Hinoki Editeur

Présentation de la société

Hinoki éditeur, c’est une équipe passionnée qui réalise des ouvrages tous publics, exigeants et techniques, aux images étonnantes.
Mais aussi des livres culinaires professionnels et bilingues, des guides gastronomiques et de la littérature gourmande, avec des grands chefs étoilés et des Meilleurs ouvriers de France…
En préparation : la Garbure, une petite collection de gastronomie littéraire, qui se propose de donner corps à l’indéfectible lien entre une mémoire, un récit et des produits. Vous entendrez parler d’un certain retour au goût des choses, face à la banalité du moment et l’uniformisation des produits, sur les traces des souvenirs gourmands de personnalités marquées de la cuisine.

Informations pratiques