Producteur HELIX EYRIEUX, escargots
Aucun commentaire Producteur à Saint Fortunat Sur Eyrieux (07360) Un produit Terroir du producteur : Les BoutièresPrésentation de la société
Installé à Saint Fortunat depuis 1990, Marc Lafosse, héliculteur, a trouvé, dans la Vallée de l’Eyrieux, les conditions adéquates pour l’installation d’un élevage artisanal d’escargots. Sur un terrain bien exposé, à proximité de la rivière, les gastéropodes vivent dans des parcs extérieurs de pleine nature.
En 2010, c’est près d’un million d’escargots qui ont été élevés et traités dans le laboratoire installé sur le site et équipé aux normes européennes, pour le plus grand plaisir des restaurateurs et des fins gastronomes ; une fabrication traditionnelle de qualité supérieure, présentée dans des gammes adaptées aux besoins des différentes clientèles : petites et moyennes surfaces, épiceries, grands salons de la gastronomie.
Les produits d’Helix Eyrieux sont labellisés Goûtez l’Ardèche®
Informations pratiques
Adresse
Pont PierreSaint Fortunat Sur Eyrieux
07360 France
téléphone: 0475652180