Foie Gras Rosfelder

Producteur Foie Gras Rosfelder

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Aucun commentaire Producteur à Liepvre (68660) Terroir du producteur : Les Hautes Vosges alsaciennes

Présentation de la société

Notre exploitation a été créée en Mars 1983 et est située en Alsace à Lièpvre dans le vallon du Frarupt.

Nous y fabriquons du Foie-Gras de Canard, du Foie Gras d’Oie, des Confits, différent Pâtés au canard,

et des Magrets fumés.

Vous y trouverez aussi quelques produits régionaux comme du Miel ou des Confitures

Le Foie Gras et tous les produits à base de canard sont préparés et cuisinés dans notre laboratoire.

Nos produits sont conditionnés dans des verrines et stérilisés dans un autoclave à une température supérieure à 100°, ce qui permet de les conserver pendant 3 ans.

Les produits sous-vide comme le bloc de Foie Gras et les magrets fumés se conservent moins longtemps et nécessitent un stockage au frais (+2+4°) .

Informations pratiques

Adresse

Formulaire de contact
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