Ferme Le Boyau, le boeuf en direct

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Ferme herbagère bio, avec 18 km de haies plantées ou rénovées, élevage de vaches allaitantes de la race locale Rouge des Prés.

Nous avons choisi de vendre une partie de notre production en vente directe, à la ferme. Nous vous proposons de déguster une viande naturellement goûteuse :
-la viande de bœuf
-la viande de veau élevé sous la mère

Mais aussi:
-du saucisson séché pur bœuf
-du jambon séché ou de l’émincé séché et fumé pur bœuf
-des rillettes de bœuf à la graisse d’oie
-de la mousse de foie pur bœuf
-de la terrine forestière
-des produits cuisinés : daube pur bœuf, tajine pur bœuf,
bolognaise pur bœuf, cœur confit pur bœuf, tripes à la tomate ou au vin blanc et de la tête de veau.

Informations pratiques