Ferme Du Milou

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Le saviez-vous ?
Il faut environ 10 litres de lait pour fabriquer notre fromage qui pèse entre 1 et 1.3 kg.
En 1995, est né le "Batistin".
Flore vous parlera des étapes et des secrets de la fabrication de ce délicieux fromage affiné.
A la ferme du Milou, près de Saint Omer, sous la fromagerie aménagée dans une ancienne grange en briques : la cave naturelle affine au fil des semaines le "Batistin".
Sa croûte blonde et sa finesse séduiront petits et grands.
Ce fromage affiné est bien sûr en vente sur la ferme ainsi que des yaourts natures, sucrés, ou aux fruits, du fromage frais, du beurre demi-sel et sans sel et du lait.
- Produits de la ferme : Fromage affiné Le Batistin, yaourts natures – sucrés – aux fruits, fromage frais, beurre demi sel – sans sel, lait.
- Point de vente : Marché de Saint-Omer le samedi matin, les dimanches gourmands d’Hardelot en saison.
- Vente sur les marchés.
- Vente par correspondance.
- Ouverture : Tous les jours, toute l’année et sur réservation pour les visites.
- Dégustation gratuite.

Informations pratiques