Ferme de la Butte, Michel et Jean-Marie Pautard

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Jean-Marie et Michel sont installés en Gaec depuis 1980, ils cultivent près de 200 ha sur deux sites distincts. Dans cette zone céréalière intensive, le Gaec de la Butte a développé une agriculture biologique diversifiée : maraîchage, élevage ovin et bovin avec conservation de races anciennes, céréales, légumineuses.
Un magasin à la ferme leur permet d’écouler une partie de leur production (maraîchage, agneau, veau) ainsi que celle de leurs collègues bio locaux. Le reste est vendu en circuit long, vente des céréales et légumineuses à la coopérative céréalière bio locale qui alimente ensuite en farine des boulangeries bio et des distributeurs bio nationaux (Biocoop notamment), le reste des animaux est vendu à la coopérative des éleveurs bio de Bourgogne

Légumes et fruits de saison biologiques.
Point de vente à la ferme et magasin avec tous produits bio
ouverts du mardi au vendredi de 9 h 30 à 13 h et
de 14 h 30 à 19 h, samedi de 14 h 30 à 18 h.

Marché d’Avallon (samedi matin).

Commandes et possibilité de livraison à domicile toute l’année.

Informations pratiques