Domaine Des Aspras

Présentation de la société

L’histoire du Domaine des Aspras a croisé celle de la famille Latz il y a près de cinquante ans. Goettfried et Lisa Latz, deux immigrés juifs allemands en provenance du Congo belge, débarquent alors dans le sud de la France.

Ils découvrent le vin en le fabriquant. Goettfried prend en charge la viticulture, Lisa, la commercialisation. Les premières années, la majorité de la récolte est vendue directement à des négociants en vin.
… et la reconnaissance à l’international

Goettfried décède en 1971. Michaël a 20 ans. Il est étudiant – ingénieur agronome – et prend en charge la vinification des vins des Aspras. C’est également à partir de cette année-là que Lisa va débuter ses voyages à travers l’Europe. Elle parle couramment le français, l’anglais et l’allemand; et c’est naturellement en Belgique, en Suisse, en Allemagne et en Angleterre que vont se trouver les premiers clients internationaux des Aspras.

Le Domaine des Aspras devient à cet époque un des domaines des Côtes de Provence les plus “europhiles”. Ses vins sont consommés en grande partie par des amateurs non français.

Informations pratiques