Démoulin chocolatier

Présentation de la société

Depuis bientôt plus de 40 ans la maison reste fidèle à ses valeurs :

" Apporter à notre clientèle saveur et qualité "

Elle a su au gré des années les conserver ce qui a contribué à son succès au sein du quartier, mais aussi bien au-delà, au JAPON notamment.

- Le chocolat artisanal :L'un des plus grands trésors jamais découverts est sans conteste la fève de l'arbuste Theobroma cacao, qui est à l'origine du chocolat. D'une texture veloutée et d'un goût intense, délicatement parfumé et présenté avec élégance, le chocolat comble les plaisirs des sens.

De par son savoir-faire, l'artisan chocolatier compose, transforme et crée à partir des meilleures matières premières. Il les sélectionne avec la plus grande rigueur, ce qui garanti la qualité de ses produits.

"Innover dans le respect des traditions tel est son maître mot."

Comme pour le vin, il existe des grands crûs de chocolat, les fèves sont de qualités différentes selon les plantations ou le pays producteur, criollo (Amérique du sud), forastero (Brésil et Afrique), trinitario (Trinidad) savoir maîtriser ces mélanges, voilà tout l'art du chocolatier afin de faire partager sa passion et son plaisir de ce trésor unique de la gastronomie qu'est le chocolat.

Informations pratiques