Chocolat Des Princes

Présentation de la société

« Il était une fois le Chocolat des Princes…

1897. Le couple Touron accueille au rythme du XXe siècle naissant une charmante et fidèle clientèle au 23 rue de la République à Saint-Étienne.

1931. La famille Pertinant entend bien poursuivre l’œuvre des Touron lorsqu’elle reprend, en 1931, la chocolaterie artisanale stéphanoise. A la même adresse, les nouveaux propriétaires du « Chocolat des Princes » régneront en maîtres trente quatre années durant !

1965. Arrivent les années 60 aux effets toniques sur une jeunesse triomphante. Dans ce climat Antoine Calafell apporte à la maison qu’il vient de racheter un nouveau dynamisme.

Première étape (1965) le mariage du « Chocolat Forézien » (fondé par le père de son épouse née Yvonne Pialat) avec le « Chocolat des Princes ».

Deuxième étape (1972) le développement de la gamme des produits en duo avec son fils Georges. Entre tablettes et bâtons-crèmes, l’offre se veut de plus en plus attractive.
La tombée du ciel des « Grêlons du Pilat » couronnera le travail d’un artisan du goût puisque cette spécialité sera élue en 1976 meilleur chocolat de France. Simone Calafell , la belle-fille, s’investira beaucoup dans l’entreprise après le décès de son époux Georges. Fière du devoir accompli elle remettra en 1999 les clefs de sa belle société à Alain Duvert.»

«Au changement de siècle il était une autre foi(s)…

1999. Héritant d’un produit de qualité et d’une équipe compétente Alain DUVERT et son épouse Marie-Jeanne engagent énergie et enthousiasme pour développer durablement l’entreprise.

2000. Création d’un nouveau packaging et logo avec la complicité d’Alain et Dominique Vavro.

2003. Lancement du Chocolat à la liqueur de Verveine de Velay et mise en ligne du site internet www.Chocolatdesprinces.com.

2006. Agrandissement de notre fabrique de la Tour en Jarez, création d’une boutique intégrée ainsi qu’un parking d’environ 50 places. Développement de nouveaux supports de communication axés sur l’esthétique du produit en colaboration avec Etienne Heimermann (photographie gastonomique).

2008. Organisation de visites de la chocolaterie avec projection de films et ateliers réalisés par nos maîtres chocolatiers.

2009. Refonte du site internet axé sur une vente en ligne de nos chocolats artisanaux. Chocolat des Princes étoffe sa gamme de chocolat en créant une nouvelle spécialité : l’Anthracite (lancement au musée de la mine de Saint-Étienne le 22 Octobre)…

« bon comme le chocolat des princes »

Informations pratiques