Chavet Pere Et Fils

Présentation de la société

Au coeur de le France, à 18 Km au nord est de Bourges, le vignoble de Menetou Salon s’étend les flancs argilo-calcaire d¹une succession de coteaux au doux relief.
Le Sauvignon et le Pinot noir, cépages prestigieux, y plongent profondément leur racines dans l’un des plus illustres terroirs pour la culture de la vigne datant du kimméridgien (calcaire d’origine sédimentaire datant du jurassique).

Le Domaine CHAVET est situé sur la commune de MENETOU SALON, le coeur même de l’appellation.

La qualité de nos vins est le résultat harmonieux du mariage des dons de la nature et de notre travail.
Pour cela, nous avons été les premiers a pratiquer la « vendange verte » c’est-à-dire enlever des raisins pour limiter le rendement. Nos vignes sont enherbées pour préserver la vie du sol et éliminer l’érosion.
Nos raisins sont récoltés sains grâce à la pratique de la lutte intégrée et à un suivi technique permanent.
Nos vendanges sont faites à parfaite maturité après analyses par un laboratoire certifié.

Informations pratiques