Chateau Franc Patarabet

Producteur Chateau Franc Patarabet

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Aucun commentaire Producteur à Saint Emilion (33330) Terroir du producteur : Le Libournais

Présentation de la société

Le vignoble du Château Franc Patarabet de 6 hectares est situé à Saint Emilion même, en “pied de côte”.
La densité est de 5 500 à 6 000 pieds à I’hectare.
Son encépagement est constitué à 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc, et 5% de Cabernet Sauvignon.

La propriété possède des cuves en ciment et d’autres en inox; leurs contenances varient de 40 à 100 hectolitres.
La macération dure de 2 à 3 semaines selon l’année et le cépage; elle est conduite à température assez élevée (32º-33º) pour extraire les tanins et obtenir des vins de garde.

Sauf exception (gel de 1991), la production annuelle est de 25 à 30000 bouteilles.

Informations pratiques

Adresse

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