Producteur Chateau De Mille
Aucun commentaire Producteur à Apt (84400) Un produit Terroir du producteur : Le pays d'AptPrésentation de la société
Ancienne demeure estivale des papes d’Avignon
Mille est un des plus étranges châteaux de Provence. Construit dans et sur le roc, ce joyau de l’époque féodale est aussi un prestigieux domaine viticole
Grand domaine aux couleurs provençales
300 jours de soleil par an Merveilleuse exposition levant/couchant. Sol calcaire, pierreux, difficile à travailler. Très sec. Petits rendements, culture traditionnelle. Pas de chimique.
Vinification traditionnelle à l’ancienne
Température et égrappage contrôlés pour les blancs et rosés. Cuvaison longue et surveillée pour les rouges avec un vieillissement en foudres de chêne dans la fraîcheur naturelle des vieilles caves. Climatisation pour les vins en bouteilles.
Superbes bouteilles façonnées en exclusivité aux armoiries de la Seigneurie de Mille
Informations pratiques
Adresse
Route de BonnieuxApt
84400 France
téléphone: 0490741194