Chapelle Cheddar

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Erica HICKS
Bienvenue à la Chapelle CHEDDAR à TREVERIEN sur la route Rennes/St malo. Erika Hicks élabore ses fromages dans la fromagerie artisanale certifiée biologique. Il y a deux ans, elle dessine et fait approuver les plans de sa fromagerie par les services vétérinaires et c’est parti.

Depuis, on trouve Erika sur les marchés locaux proches de la région Malouine et sinon, on va chez elle chaque mercredi de 17 à 19 heures pour y acheter ce délicieux Cheddar.

Attention rien à voir avec ce fromage que l’on pouvait trouver sur les tables anglaises lors de nos séjours linguistiques et qui ressemblait à un infâme morceau de savon.

Erika avec son fromage Cheddar, c’est tout autre chose. Elle se souvient de son Grand-père qui lorsque il était jeune roulait les meules de cheddar vers les caves de Buckingam Palace. Serait-ce alors un héritage, une recette de famille?

Marchés de Dinan (jeudi), Tinténiac (mercredi) et Bazouges sous Hédé (jeudi après midi).

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