Cerdon Gérald Dubreuil

Présentation de la société

Depuis 3 générations, la famille DUBREUIL cultive la vigne dans les pentes escarpées du petit vignoble de Cerdon situé dans le département de l’Ain entre Lyon et Genève.
Depuis le départ en retraite de mes parents début 2008, je poursuis mon métier de vigneron dans la tradition que les générations passées m’ont transmise. Aujourd’hui, je cultive 6 hectares de vignes qui produisent deux vins différents

• 55000 bouteilles de Cerdon méthode ancestrale
• 3000 bouteilles de Bugey Blanc

Dans un souci de préserver l’environnement, nous avons mis en place une culture raisonnée du vignoble. En effet nous avons totalement supprimé les insecticides, très fortement réduit l’utilisation des herbicides en privilégiant l’engazonnement des entre-rangs et en appliquant les fongicides qu’en cas de besoins réels.

Les insecticides tuent les insectes ennemis de la vigne, mais aussi ceux qui la protégent. En les supprimant, l’équilibre s’est restauré et il n’est donc pas utile de traiter.

L’engazonnement, en plus de limiter l’application des herbicides, limite l’érosion mais aussi la quantité et la grosseur des grappes. On obtient donc des raisins plus sucrés, plus aérés, qui pourrissent moins. De ce fait nous avons supprimé les traitements évitant la pourriture du raisin.

Les fongicides sont appliqués lorsque la pression de la maladie est forte. Des stations météo nous indiquent si le risque de maladies est élevé ou non. Grâce à ce procédé, nous pouvons supprimer trois applications dans l’année.

Tous ces changements ont contribué à améliorer la qualité de nos raisins et donc de nos vins.

Informations pratiques