Producteur Caveau des vignerons de Valvignères
Aucun commentaire Producteur à Valvigneres (07400) Un produit Terroir du producteur : Le bas-vivaraisPrésentation de la société
Valvignères, au temps de la Rome antique, s’appelait VALLIS-VINARIA en latin : La Vallée de la Vigne. Depuis 2000 ans, dans cette remarquable vallée orientée Nord Sud sur des terrains argilo-calcaire, avec son climat méditerranéen convenant à merveille à la culture de la vigne, des générations de viticulteurs assurent la pérénité du Vignoble.
Fondée en 1952, la Cave Coopérative réceptionne aujourd’hui les raisins de 75 coopérateurs, pour une surface de 485 hectares, produisant 27 000 hectolitres.
L’encépagement de base de notre vignoble était celui du vignoble des côtes du Rhône. Depuis une trentaine d’années déjà, grâce au dynamisme et à la compétence de nos viticulteurs, de nouveaux cépages, encore mieux adaptés au terroir ont été plantés.
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir et Sauvignon Blanc sont venus compléter notre encépagement initial.
La cave possède un chai ultra moderne, qui tout en respectant la tradition assure la vinification des vins de haut de gamme.
Notre caveau de dégustation vous invite à connaître et apprécier toute notre gamme de produits.
Informations pratiques
Adresse
quartier auvergneValvigneres
07400 France
téléphone: 0475526060