Catherine et Dominique Morvan

Présentation de la société

Production de lait avec un cheptel de 40 vaches.
Les veaux sont élevés sous la mère et les accompagnent au champ pendant 3 à 4 mois.
Pour les clients de la Binée Paysanne, nous élevons des veaux croisés Blanc Bleu Belge avec nos laitières.. Ensuite, nous faisons appel à la société TVR, qui prend le veau à la ferme et nous livre les colis en camion réfrigéré.
Les morceaux de viande sont emballés sous vide et étiquetés, avec le poids et la nature du morceau. Les rôtis sont désossés et mis sous filet.
Un veau est ainsi partagé en 8 parts de 10 à 14 kg. Nous avons choisi ce mode de vente pour la qualité du travail et la satisfaction qu’en retirent les clients.

Une production d’oeufs bios avec 150 poules qui disposent de parcours herbeux, et d’un bâtiment équipé de perchoirs et de pondoirs.
Tous les animaux sont nourris avec les céréales produites sur l’exploitation.

Nous avons deux gîtes ruraux et une aire d’accueil pour 6 camping-cars

Informations pratiques