Biscuiterie Des Venetes

Présentation de la société

Créée en 2005 par Frédéric Ohayon, Artisan Biscuitier, l’atelier de la Biscuiterie des Vénètes est situé dans la belle région du Golfe du Morbihan à Saint Armel.
Le concept des produits est basé sur la naturalité, la valorisation du terroir et la transparence.
Nous utilisons dès que nous le pouvons des matières d’origines biologiques du terroir breton (en moyenne à hauteur de 2/3 dans nos recettes).
Les autres ingrédients (non bio) sont tous d’origine naturelle, nous privilégions les productions locales et nous choisissons les matières présentant des qualités organoleptiques (goût, texture, flaveurs) optimum.
Notre objectif est de vous proposer des produits ayant un goût vrai, une texture unique en utilisant ces ingrédients de grande qualité.
Nous souhaitons également apporter de nouvelles recettes pour donner une touche d’originalité à nos clients et élaborer avec eux les parfums et textures de nos futurs produits.
Nous souhaitons offrir une transparence complète de la fabrication en ouvrant notre atelier aux visites et en donnant accès à notre matériel, nos ingrédients avec un rôle pédagogique. Nous accueillons avec plaisir les familles qui peuvent réaliser sur place lors d’un petit atelier des fabrications de sablés (vous pouvez prendre rendez-vous toute l’année par téléphone ou mail).
Enfin, notre amour de la gastronomie et les nombreux échanges avec d’autres artisans nous ont incités à ajouter d’autres produits à notre catalogue (www.biscuiterie-venetes.com)

Informations pratiques