L’INAO a décerné au Beurre de Bresse et à la Crème de Bresse l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Cette distinction suprême est le plus précieux des certificats. Il atteste que ces spécialités délicieuses ont des caractéristiques propres, typiques d’un terroir, que vous ne retrouverez pas ailleurs…
