Magazine gastronomique
Idées et exemples de menu adaptés à tous les repas
Vous avez lancé les invitations mais vous êtes en panne d'inspiration ? Quel que soit le repas, il y a une idée derrière la table... du pique-nique au cocktail, de la simplicité à la gastronomie, faites le plein d'idées de menus, piochez dans les recettes et réveillez vos papilles !
Découvrez les 12 articles proposés par Keldelice dans Idées et exemples de menu adaptés à tous les repas
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Mettez à profit vos restes de fêtes de fin d'année !
publié dans Idée de Menu
Si vous recevez à Noël ou au nouvel an, ou que vous assurez les deux repas de fêtes, ou même que vous récupérez systématiquement un doggy bag de chez votre grand-mère… vous aurez probablement des restes. Aussi délicieux et raffinés...
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publié dans Idée de Menu
Qu’elle soit entrée ou plat principal, la salade composée est un mets qui se mange froid. Tiède, à la limite. Classique ou originale, elle séduit grands et petits par sa facilité d’allier toutes les couleurs et toutes les saveurs...
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publié dans Idée de Menu
Les antipasti sont des hors d’œuvre italiens, plus ou moins équivalents des tapas espagnols. Un antipasto est, à l’image de la gastronomie italienne, multicolore, chatoyant, festif…
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Les tapas, une délicieuse tradition ibérique...
publié dans Idée de Menu
Ha ! les tapas ! Ces petites portions des plats traditionnels espagnols font chanter les papilles sans rester sur l’estomac.
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publié dans Idée de Menu
Qu’il soit ou non suivi d’un véritable repas, l’apéritif est un moment convivial qui réunit des douceurs à boire et à grignoter. Il implique une certaine dynamique dans l’espace, et nécessite donc des aliments faciles...
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Déjeuner sur l'herbe : le Pique-nique a un bon goût de Nature !
publié dans Idée de Menu
Mis en scène dans de célèbres peintures de Manet, de Monet et de Renoir, le pique-nique n’a rien perdu de son charme : il a le double avantage de réunir la convivialité d’un repas partagé et le plaisir d’une sieste sur l...
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Les dips ou l'art de faire trempette
publié dans Idée de Menu
“To take a dip” signifie en français “faire trempette”. Les dips sont des mets présentés dans des coupelles dont on se sert en trempant des pains ou galettes ou tout autre aliment. Cet assortiment de plats provient...
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Le printemps est dans l'assiette : vive le brunch !
publié dans Idée de Menu
Parce qu’il est fondamentalement souple, ce repas très convivial s’accorde bien avec la légèreté printanière. A la fois breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner), il n’impose pas d’horaire et encore moins de menu...
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Organisez une soirée « Cheese and Wine » !
publié dans Idée de Menu
Vous souhaitez recevoir sans avoir à cuisiner ? Pourquoi ne pas proposer à vos amis une « Cheese and Wine party», autrement dit une soirée autour du fromage et du vin ? Venue d’outre-Atlantique, cette nouvelle tendance gastronomique est à...
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Raclette et charcuterie : les deux font la paire…
publié dans Idée de Menu
Un repas simple, gourmand et convivial idéal pour les soirées d’hiver !
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Slow Food : perdez du temps, gagnez du goût !
publié dans Idée de Menu
Marre des cadences infernales que nous impose la société ? Envie de savourer un bon repas et le temps qui passe ? Le Slow Food est fait pour vous ! Amateurs des plaisirs de la table, engagez-vous !
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