Boucher charcutier Guy SOULAGES

Présentation

Très rare dans les petits villages du Tarn, surtout à proximité des Monts de Lacaune, les Bouchers et les boulangers!
Alors les très bons sont à souligner.
Que des produits de qualité, avec les coordonnées du paysan où s'est approvisionné le commerçant.
Je vous recommande les côtes de boeuf, phénoménales . Persillées à souhait, tendres et gouteuses!
la farce à tomates, qui est généralement très "claire", est ici bien rouge, pas grâce du tout.
A essayer, les saucissons de canard, là je connaissais...
foies gras, saucisses et côtes de porc à griller.
Il faut dire que la viande a un merveilleux gout ici!

Informations pratiques