A l’est de la plaine de Lyon, l’Isle Crémieu forme un petit massif qui doit son nom à sa capitale et au fait qu’il soit isolé presque entièrement par les eaux du Rhône et de la Bourbre. La vallée du Rhône, en particulier, enserre au nord ce cône calcaire, d’une altitude moyenne de 325 mètres, constituant l’extrémité méridionale de la chaîne du Jura. A l’intérieur s’ouvre un monde de collines et de vallons arrondis, associant landes, parcelles cultivées et forêts, perforé vers la partie centrale de plans d’eau.
Seule la base de ce triangle bas-dauphinois, d’une trentaine de kilomètres de côté, ne possède pas de limite naturelle, se confondant progressivement avec les Terres Froides par ce que l’on appelle les Terres Basses : des zones marécageuses autour de Morestel et Saint-Chef.
Cette campagne crémolane réserve de multiples surprises (toitures en lauzes, maisons fortes, grottes, sites préhistoriques…) sur le plan touristique, à commencer par sa ravissante capitale, Crémieu, cité médiévale aux ruelles tortueuses bordées de maisons a échoppes (rappelant sa tradition commerçante), endormies au pied des ruines de son château.
Produits et spécialités gastronomiques : foie gras, dinde de Crémieu, sabodet, gratin de cardons (cardon), fromage de chèvre, fromage fort, fromage blanc (dont faisselle), pommes.
Pâtisserie : foyesse (galette bressane).
Douceurs : lauzes de chocolat.
Boisson : hydromel.
Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice.
A propos du membre
Frédéric Zégierman
Valence (26000)
Frédéric Zégierman a consacré sa vie à sillonner l'Hexagone pour aller chercher sur le terrain sa propre vision géo-ethnographique. Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Le Guide des Pays de France (volumes Nord et Sud, publiés chez Fayard en 1999) est le premier ouvrage a avoir inventorié, étudié et cartographié l'ensemble de ces unités sous leurs divers aspects.
