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Spécialités régionales de Le Condomois
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La croustade aux pommes
Dessert
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
La Vallée d'Aure
Le floc de Gascogne
Spiritueux
Le pays d'Auch
,
Le Bas-Armagnac
et
Le Condomois
L'alicuit de canard
Spécialité de volaille
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
Le Bas-Armagnac
L'armagnac
Spiritueux
Le pays d'Auch
,
Le Bas-Armagnac
et
Le Condomois
La garbure gersoise
Volaille
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
Le Condomois
Le bœuf gascon
Viande
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
Le Comminges
Le canard mulard
Volaille
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
Le Bas-Armagnac
Le foie gras d'oie et de canard
Spécialité de volaille
L'Aganaguès
,
L'Albigeois
et
L'Astarac
Les cèpes en daube
Champignon
L'Astarac
,
Le pays d'Auch
et
Le Bas-Armagnac
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