La dame blanche du poitou
Dessert
Le châtelleraudais, La gâtine et Le mellois
La dame blanche du poitou
DessertLe châtelleraudais, La gâtine et Le mellois
Le chevreau à l'ail vert
Spécialité de viande
Le civraisien, La gâtine et Le loudunais
La soupe à l'oseille
Volaille
L'aunis Et L'ile De Ré, Le civraisien et Le loudunais
La soupe au giraumon
Soupe
Le châtelleraudais, Le montmorillonais et Le chauvinois
La truffe
Légume
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
Le boudin noir du poitou
Charcuterie
Le bocage bressuirais, Le châtelleraudais et Le civraisien
Le briffaut
Dessert
Le mellois, Le mirebalais et le neuvillois et Le pays de lusignan et de vouillé
Le broyé du poitou
Dessert
Le châtelleraudais, Le civraisien et La gâtine
Le cassemuseau
Dessert
Le châtelleraudais, Le poitevin et Le chauvinois
Le miget
Spécialité de semoule et farine
Le confolentais, La gâtine et Le mellois