Charcuterie Daniel Thierry

Présentation

A Sainte-Savine la charcuterie Daniel Thierry est un des huit fabricants bénéficiant de la fameuse appelation andouillette AAAAA. On y trouve bien évidemment d'autres bons produits dans sa boutique comme un paté en croute champenois, mais les passionnés y viennent pour son andouillette qui, il se dit, est la meilleur avec celle de Colin à Chablis.

Au restaurant "au Jardin Gourmand" dans les vieilles rues de Troyes on trouvera quelques recettes mettant en valeur l'andouillette de Daniel Thierry.

Si vous ne passez pas par Troyes, vous pourrez trouver les andouillettes AAAAA de Daniel Thierry à la bouchere Donné (Paris 75015),à la maison Pou (75017), aux Salaisons de Campagne (Dijon)

Informations pratiques