La Bogue

Présentation

Cuisine gastronomique de terroir, évoluant au fil des saisons. Spécialités de poisson, crustacé, coquillage, foie gras, gibier en saison, truffes.

* Huîtres poêlées, nage d'oignons rouges et piquillos à l'orientale
* cannelloni de truite de mer, lentilles vertes au beurre demi-sel
* suprême de pigeon grillé, embeurrée de choux de Bruxelles et cuisses confites.

Informations pratiques