Les Secrets Gourmands

Présentation

Filet de pigeonneau confit à l'huile d'olive et romarin à l'ail rose de Lautrec, croquant de tapenade noire ? rognon de veau rôti au jambon de Lacaune, échalottes confites au vin rouge et carottes laquées ? feuillantine de chocolat noir aux griottes sauvages, sirop réduit et cuillère de glace amaretto.

Informations pratiques