Perpignan : gastronomie et cuisine
Au centre du Roussillon, Perpignan est proche à la fois de la Méditerranée, du massif du Canigou et de la Catalogne espagnole voisine, dont elle partage un peu de la culture et de l’histoire. Plaisirs de la table rime ici avec ollade, escalivade, bunyol et crème catalane.