Fête du cornet de Murat, "cornes et cornets" à Murat
le bourgMurat
15300 France
téléphone: 0471200380 Aucun commentaire
Présentation de l'événement
La 7e édition de « Cornes et Cornets » va régaler les gourmets le dimanche 18 septembre 2011 à Murat. Une journée animée par Carinne Teyssandier, chroniqueuse gastronomique sur France2.
La 7e édition de « Cornes et cornets » réserve de belles surprises aux milliers de visiteurs qui se presseront à Murat le dimanche 18 septembre. Sur le thème « Sauvons les cornes », cette 7e édition fera appel à l’imaginaire et aux 5 sens de chacun : spectacles de rue (danses, déambulations, bonimenteurs, conteurs, plasticiens), dégustations permanentes de cornets, marché de produits pâtissiers et du terroir autour du cornet,…
Principale nouveauté cette année : le concours d’innovation culinaire s’ouvre pour la première fois aux adolescents. Les jeunes de 12 à 15 ans pourront faire preuve de créativité en cuisinant le cornet de Murat à leur goût ! Le fil conducteur est l’innovation culinaire à base du cornet de
Murat. Ados, espoirs et professionnels des métiers de bouche concourront dans trois catégories différentes : ados (10 heures), espoirs (10h30) et professionnels (15 heures).
La recette devra impérativement être innovante et inclure le cornet de Murat comme ingrédient. Celui-ci peut être apparent ou non (en miettes, entier, etc). Sa présence doit amener un effet gustatif et pas uniquement décoratif. La recette présentée sera obligatoirement un dessert cuisiné froid !
Ce concours, ainsi que l’ensemble des animations de la journée, sera animé par Carinne Teyssandier : chroniqueuse gastronomique de l’émission Télématin (France2), Carinne Teyssandier propose des recettes gourmandes et des informations sur les produits de saison en direct depuis Rungis. Elle présente également tous les samedis à 13 heures l’émission « Cuisine et vous » sur CUISINE TV.
L’inscription au concours culinaire peut se faire dès à présent auprès de Mme Villaret au 06 61 22 36 90 ou par courrier à l’adresse suivante : Association Le Cornet de Murat – Concours culinaire « Cuisinez Cornets ! » – Mairie de Murat – 15 300 MURAT
Date limite d’inscription : le 1er septembre pour les ados, le 12 septembre pour les espoirs et les professionnels.
Règlement complet disponible en mairie de Murat (04 71 20 03 80) sur http://www.murat.fr/ ou sur
http://www.sirventes.com/
Informations pratiques
Dates
Adresse
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A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.