Montbeliard : gastronomie et cuisine
La vache et la saucisse éponymes donnent au visiteur une image très terroir de la ville de Montbéliard. Son architecture lui donne un petit air germanique. Si la zone fut longtemps sous administration allemande et d’obédience protestante, Montbéliard est française de cœur, de langue et de coutumes. Le centre ville ancien constitue une promenade pittoresque pour l’amateur d’architecture médiévale et renaissance.