La Virgule

Présentation

« Passions et gourmandises » sont les maîtres mots de ce bistrot situé sur le vieux port , face à la bonne mère, à quelques encablures de l'hôtel de ville. Allier une qualité irréprochable tant en cuisine qu'en salle, proposer une cuisine soignée dans un esprit d'artisans de la restauration et dans un souci du meilleur rapport qualité prix est le challenge quotidien de l'équipe.
Par amour des bons produits, on vous proposera des plats de qualité qui évoluent au gré du marché et des inspirations saisonnières, ainsi qu'une carte des vins alléchante.

* Velouté de potimarron et pignons
* Houmous à l'huile de sésame, magret de canard fumé
* Piquillos farcis à la brandade de mulet
* Carpaccio de loup, huile d'olive, citron et ciboulette
* Risotto de la mer, émulsion de soupe de poisson
* Filet de poisson du jour rôti, tian de légumes de Provence
* Calamars sautés, vinaigre de Xérès, ratatouille traditionnelle
* Faux filet de bœuf, gratin de pomme de terre, jeunes pousses d'épinards sautés
* Caille désossée, cuisses confites, petits pois boucané
* Foie gras de canard poêlé, pêches au Porto
* Panna Cotta aux agrumes

Informations pratiques