Hôtel De Lorraine, restaurant Le Mas

Restaurant Hôtel De Lorraine, restaurant Le Mas à Longuyon

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Restaurant à Longuyon (54260) Terroir : Le Pays-Haut

Présentation

Quelque part entre la Belgique, le Luxembourg et la France se trouve Longuyon et une chaleureuse maison au charme ancien.L'hôtel de Lorraine et son restaurant Le Mas.Un lieu idéal pour découvrir la Lorraine et son art de vivre. C’est ici que Gérard Tisserant, propriétaire et chef, ancien Premier Jeune Sommelier de France, cultive comme un secret un merveilleux potager. Fraîchement cueillis, amoureusement préparés, ses légumes avancent jusque sous nos papilles émerveillées, parés de leurs plus beaux atours et accompagnés comme une mariée de quelques amis du marché. Le menu dégustation est un vrai plaisir

* Feuilleté de langoustines à la julienne de morilles
* Coquilles Saint-Jacques aux truffes de Meuse et brocolis
* Courgettes du potager à la fleur farcie
* Fricassé de sot-l'y-laisse et foie gras de canard
* filet de turbot à l'humeur méridionale, pesto et jus de veau
* gratin de fraises, sabayon champagne brut

Informations pratiques

Adresse

A propos du membre

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous