Information et guide d’achat sur les produits du terroir
A Limoux, porte de la Haute Vallée de l'Aude, le carnaval dure pas moins de trois mois. La période festive laisse le temps au visiteur de découvrir la cuisine locale : nougat, pébradous, sans oublier la célèbre blanquette, vin blanc effervescent qui s'est fait champagne du Sud.
