La cédratine
Spiritueux
Le Cap Corse et La Marana
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La cédratine
SpiritueuxLe Cap Corse et La Marana
La figue de Barbarie
Fruit
La Balagne et Le Cap Corse
La mandarine
Fruit
Le Cap Corse, La Marana et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
La ratafia
Spiritueux
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
Le brocciu
Produit laitier
Le Cortenais
Le cap-corse
Boisson
La Marana
Le muscat du Cap Corse
Spiritueux
Le Cap Corse et Le Nebbio
Le rappu
Boisson
Le Nebbio
L'acquavita
Spiritueux
La Balagne, Le Cap Corse et La Marana
L'amande
Fruit
La Balagne, La Castagniccia et Le Nebbio
L'arbouse
Fruit
Le Cap Corse, Le Cortenais et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
L'avocat
Fruit
La Balagne et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
L'aziminu
Spécialité de poisson
La Balagne et Le Cap Corse
L'huître de Diana et Urbino
Coquillage
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
L'orange
Fruit
La Balagne, La Castagniccia et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
La châtaigne corse
Fruit
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
La clémentine de Corse
Fruit
La Castagniccia, La Marana et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
La coppa
Charcuterie
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
La falculella
Pâtisserie
Le Cortenais
La farine de châtaigne corse
Semoule ou farine
La Balagne, La Castagniccia et Le Cortenais
La gelée d'arbouse
Spécialité de fruit
Le Cap Corse, Le Cortenais et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
La liqueur de myrte
Spiritueux
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
La minestra
Soupe
Le Cortenais
La noisette
Fruit
La Castagniccia
La panzetta
Charcuterie
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
La pulenda
Spécialité de semoule et farine
Le Cap Corse, La Castagniccia et Le Cortenais
La valetta
Charcuterie
La Balagne et Le Cortenais
Le calenzana
Produit laitier
La Balagne
Le canistrellu
Pâtisserie
La Balagne, Le Cap Corse et La Castagniccia
Le cédrat confit
Spécialité de fruit
Le Cap Corse et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
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