Restaurant Louis 10, Park Hôtel Grenoble

Présentation

Face au Parc Mistral, le restaurant Louis 10 vous accueille dans un cadre chic et contemporain. Le gérant, Charles Henri Ducret, confirmé par une expérience dans des établissements comme celui de Paul Bocuse ou l'hôtel Le Bristol, a voulu une décoration inspirée des restaurants designs qu'il a pu découvrir à travers le monde. Pour concrétiser son projet il a fait appel au décorateur Tony Lemâle (Emission Intérieurs sur Paris Première) pour donner à l'ensemble cohérence et harmonie. La carte, signée par le chef Sandro Belle (ancien de chez Marc Veyrat), va de mets aux saveurs classiques à une cuisine des plus inventives. Au bar, autour de la cheminée et d'une dégustation de sushi, profitez pleinement de l'ambiance chaleureuse.

* JAMBON «PATANEGRA BELLOTA» escorté de pain toasté à la tomate
* LANGOUSTINES FOIE GRAS ET TRUFFES en raviole, sauce truffe à la crème
* HOMARD en salade, barigoule d’artichauts, gelée de coing
* FOIE GRAS de canard et son cappuccino au vinaigre de framboise
* THON, FOIE GRAS ET MANGUE en superposition
* SOLE meunière, pâtes asiatiques
* BAR en croûte, chutney de courgettes à la coriandre
* HOMARD pina colada inversée
* COL VERT au foie gras, en croûte, cuisse confite aux dattes
* RIS DE VEAU morilles à la crème
* Citron - Noisette Crémeux citron broyé et noisettes, spéculoos, sorbet citron et limoncello
* Baba aux spaghettis de marron A la vanille et liqueur de châtaigne, meringue au grué de cacao
* Café - Chicorée Parfait glacé au café, mousse au chocolat au lait et baileys, macaron chicorée
* sorbet chocolat en sucette nougatine.

Informations pratiques