Ô Relais De La Côte

Présentation

Restaurant totalement repensé depuis avril 2008. Ambiance "Bistrot-Contemporain" avec une cuisine au goût du jour qui a su séduire une clientèle locale mais aussi les guides culinaires qui n’ont pas tardé à référencer le relais de la Côte.
Les Ateliers de Gilles (cours de cuisine) attirent une clientèle toujours plus nombreuse et soucieuse de passer un agréable moment en cuisinant… "Parce que les interdits n’atteignent pas la gourmandise".

* Opéra de Foie Gras
* Verrines de reinettes et foie gras en crumble de pain d'épice
* Tarte fine à la tapenade et filets de rouget "bleu", marinade au pistou et tomates confites
* langoustines snackées et lardées, dé-glaçage au soja, chop-suey de légumes
* souris d'agneau braisée "basse température", jus de romarin
* Pomme de terre en sushi d'asperge au lard
* Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois
* Truffes au Chocolat Grand Cru et Spéculoos enrobés au Pralin

Informations pratiques