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Spécialités régionales de Doubs
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Le brési
Charcuterie
Le Haut-Doubs
Le coq au vin jaune et aux morilles
Spécialité de volaille
La région de Besançon
Le gras-double à la crème
Charcuterie
Le pays de Lure
Le jambon fumé du haut-doubs
Charcuterie
Le Haut-Doubs
Le jésu(s) de morteau
Charcuterie
Le Haut-Doubs
Le kirsch de la marsotte
Spiritueux
Le Haut-Doubs
Le mamirolle
Produit laitier
La région de Besançon
Le matafan bisontin
Dessert
La région de Besançon
Le mont d'or
Produit laitier
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Le morbier
Produit laitier
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Le pet-de-nonne
Dessert
La région de Besançon
Le poulet à la comtoise
Spécialité de volaille
Le Haut-Doubs
Le poulet à la vésulienne
Spécialité de volaille
La région de Besançon
et
Le pays de Lure
Le râble de lièvre à la jurassienne
Spécialité de gibier
Le Haut-Doubs
Le serra
Produit laitier
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Le soufflé au comté
Spécialité de produit laitier
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Le téméraire
Pâtisserie
La région de Besançon
Le toutché
Dessert
Le pays de Montbéliard
Les chanterelles à la crème
Champignon
La région de Besançon
Les croquettes jurassiennes
Spécialité de produit laitier
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Les croûtes aux morilles
Spécialité de légume
La région de Besançon
et
Le Haut-Doubs
Les rillettes comtoises
Charcuterie
Le Haut-Doubs
et
Le pays de Montbéliard
Le craquelin
Dessert
La région de Besançon
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