Restaurant l'Etrier, Royal Barrière

Restaurant Restaurant l'Etrier, Royal Barrière à Deauville

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Aucun commentaire Restaurant à Deauville (14800) Terroir : Le pays d'Auge

Présentation

Le restaurant mythique du Royal Barrière vous ouvre chaque soir ses portes pour de délicieux instants de gastronomie. Vous y apprécierez son ambiance feutrée et tamisée, sa décoration pourpre et rouge rayé ainsi que sa terrasse en bois exotique ou son jardin privatif pour profiter pleinement de tous ses bienfaits dès les beaux jours.
Une des tables les plus ambitieuses de Deauville sous la houlette d'Eric Provost. Cuisine créative travaillée avec des produits d'ici et d'ailleurs au fil des saisons. Cuisine orientée autour des cuissons lentes, des jus parfumés et concentrés et des produits régionaux.

* Foie gras et escargots du Pré-d'Auge roulés aux épices
* bar sauvage épais doré sur la peau, asperges croquantes aux cacahuètes, pulpe de tomate, anchois frais en escabèche
* soufflé d'agrume, biscuit imbibé, zeste de citron vert et crème au concentré d'orange.

Informations pratiques

Adresse

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