Le Rascalat

Présentation

A 8 kilomètres de Millau, sur la route des Gorges du Tarn et au bord d'une jolie rivière, un ancien moulin à huile "Le Rascalat" vous propose une étape gourmande et bucolique au coeur du Parc Naturel des Grands Causses. Un agréable restaurant vous invite à gouter les produits gourmands du terroir.

* Feuilleté de petits escargots à la crème
* cabillaud rôti sur peau, beurre citron et brochette de légumes grillés
* Gourmandise de Roquefort sur Bouquet de Salade au Melsat grillé
* Pied de porc farci au Foie Gras et aux Pleurotes
* Agneau cuit à la Broche et Flambé au Capucin
* Ris de Veau aux Girolles et à la Crème
* verrine fraîcheur au coulis de fruits rouges, fromage blanc et reine-claude
* Crème Brûlée au Romarin et à la Cassonnade
* Fondant Chocolat au coeur cerise liqueur Et Crème glacée Arabica

Informations pratiques