Le Lancelot

Présentation

A deux pas du Château de Chamerolle, au coeur d'un petit village, le restaurant gastronomique Le Lancelot et sa terrasse fleurie honorent les chevaliers de la table ronde par sa décoration recherchée et son ambiance chaleureuse. Le Lancelot met à la disposition de sa clientèle ses salles "roi Arthur, "Lancelot", "Guenièvre" et ses salons "des Chevaliers" et "du Lac" pour recevoir et satisfaire toutes les manifestations personnelles (repas de famille, mariage...) et professionnelles (séminaire, journée d'étude...). Climatisé et accessible à tous publics, Le Lancelot et son équipe invitent ses convives à un doux moment d'évasion et de partage. Le Lancelot vous fera découvrir sa cuisine inventive et raffinée, parfumée de saveurs de tous horizons et de toutes saisons.

* Cassolette de gésier, sa salade aux lardons
* Pied de cochon pané au beurre persillé
* Assiette du Montagnard
* Pièce de bœuf grillée au bleu
* Parmentier de boudin noir au foie gras
* Cuisse de canard confit, purée
* Andouillette de Jargeau grillée, gratin
* Fondant chocolat à la nage de crème à la vanille
* Carpaccio d’ananas caramélisé, son sorbet
* Tarte Tatin tiède aux pommes, sa chantilly

* Carpaccio de foie gras, magret fumé et émincé de kiwi son huile noitée de colza au vinaigre de frutis
* Les 9 huîtres n°3 de Cancale
* Cassolette d'escargots et fruits des bois à la provençale gratiné, son mesclun de salade
* Céviche de st jacques mariné au citron vert, fondue de poireaux à l'huile de colza et miettes de truffe
* Sorbet à la poire William d'Olivet
* Filet d'omble chevalier poêlé au safran, beurre de Cheverny rouge "Petit Chambord"
* Entrecôte grillée à la paysanne, gratin Solognot, sauce Bordelaise
* 1/2 canard sauvage Solognot braisé en cocotte aux châtaignes et figue miellée
* Civet de Lièvre de Sologne, son parmentier à la purée de châtaigne

Informations pratiques