La Vieille Auberge

Présentation

La vieille auberge se trouve au coeur du pays Gascon et l'on n'y est pas dépaysé avec le foie gras, le magret à la périgourdine et le pigeon aux épices douces.

* terrine de queue de bœuf
* veau fermier farci au foie gras.
* Foie gras frais de canard poêlé aux fruits
* côte de veau de lait aux girolles fraîches
* craqueline à la mousse de caramel, lait d'amande vanillé.

Informations pratiques