Le marc du jura
Spiritueux
Le Revermont
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Le marc du jura
SpiritueuxLe Revermont
Le miel du Morvan
Produit de la rûche
Le Morvan
Le morbier
Produit laitier
Le Revermont
Le mouton charollais
Viande
Le Chalonnais, Le Charolais et Le Mâconnais
Le négus
Confiserie
Le Nivernais
Le pain d'épices de Dijon
Pâtisserie
Le Dijonnais
Le pâté bourbonnais aux pommes de terre
Spécialité de légume
La Sologne bourbonnaise
Le pierre-qui-vire
Produit laitier
Le Morvan
Le poulet à la comtoise
Spécialité de volaille
Le Revermont
Le poulet à la crème
Spécialité de volaille
La Bresse
Le poulet au vinaigre
Spécialité de volaille
La Bresse
Le pruneau de Vitteaux
Fruit
L'Auxois
Le raisiné bourguignon
Spécialité de fruit
L'Auxerrois et L'Avallonnais
Le saint-florentin
Produit laitier
Le pays d'Othe
Le saupiquet de jambon
Spécialité de charcuterie
L'Auxois, Le Morvan et Le Nivernais
Le serra
Produit laitier
Le Revermont
Le soufflé au comté
Spécialité de produit laitier
Le Revermont
Le soumaintrain
Produit laitier
Le Tonnerois et Le pays d'Othe
Le tartouillat
Pâtisserie
L'Auxerrois, L'Avallonnais et Le Morvan
Le vinaigre de vin de Bourgogne
Condiment
L'Auxerrois, Le Chalonnais et Le Dijonnais
Le vincuit
Confiserie
La Bresse
Les croquettes jurassiennes
Spécialité de produit laitier
Le Revermont
Les croûtes aux morilles
Spécialité de légume
Le Revermont
Les floutes jurassiennes
Spécialité de semoule et farine
Le Revermont
Les gaudes
Semoule ou farine
La Bresse
Les gaudrioles
Dessert
La Bresse
Les quenelles de brochet
Spécialité de poisson
La Bresse
L’attereau
Charcuterie
L'Autunois, Le Chalonnais et Le Dijonnais
L’oignon d’Auxonne
Légume
Le Dijonnais
Le rigodon
Pâtisserie
L'Auxerrois et Le pays d'Othe
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