Via Mokis

Restaurant Via Mokis à Beaune

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Aucun commentaire Restaurant à Beaune (21200) Terroir : Le Dijonnais

Présentation

Une cuisine française authentique et créative.
Le restaurant Via Mokis vous accueille dans le centre ville historique de Beaune. Nous vous proposons de découvrir une cuisine française de plaisir, simple, fraiche, authentique et savoureuse. Des produits de nos producteurs locaux, cultivés et élevés avec passion. Un respect de la tradition, une touche de modernité, de légèreté et de créativité.
Une cuisine inspirée des gouts et des saveurs du Monde.

* Foie gras de canard mi-cuit, poivre aux 5 baies, beurre de cassis
* les 12 escargots de Bourgogne maison au beurre aillé
* Comme un rouleau de printemps sauce arachide
* ventrèche de thon, salade de tomates cuites et crues
* Filet de bœuf charolais, écrasée pommes de terre, morilles, sauce au poivre de Sarawak
* datte Medjoul, glace au lait fermenté et huile d'olive
* Le Mille feuille au pain d’épices, ananas rôties et sorbet gingembre/citronnelle
* Panna cotta fleur d’oranger, agrumes, mousse de riz au lait, dattes, pignons et pistaches

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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