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Sauce A L'ail A La Cadourcienne Recettes sauces salées chaudes et froides : fonds de sauce, court bouillon...
Fricassée de poularde, subrics de potiron Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Tartare de Haricots de Soissons, filet de canard et blanc... Recettes et plats à base d'haricots de Soissons