Que savez-vous des vins du Sud-Ouest? Les réponses

Située au sud du Bordelais, la région viticole du Sud-Ouest s’étend de l’océan Atlantique jusqu’au département de l’Aveyron. Des rouges charpentés aux blancs liquoreux, les vins du Sud-Ouest se déclinent sur une large gamme de couleurs et d’arômes. Amateurs et apprentis œnologues, venez tester vos connaissances !

Que savez-vous des vins du Sud-Ouest? Les réponses

1.Réponse C
Si les vignobles de Gaillac et de Fonton appartiennent bien à la région viticole du Sud-Ouest, celui de Tonnerois fait partie des vignobles de l’Yonne en Bourgogne.

2.Réponse A
Couleur rubis sombre, le Madiran est un vin rouge, charpenté et extrêmement tannique. Il accompagne très bien les plats de canard, typiques du Sud-Ouest, mais aussi des plats épicés.
 

3.Réponse B
Les appellations Pauillac et Saint-Estèphe appartiennent à la région viticole du Bordelais. Produits entre Dax et Mont-de-Marsan, les vins de Tursan font partie de la grande famille des vins du Sud-Ouest.
 

4.Réponse C
Vins rouges, le Cahors et le Côtes du Frontonnais s’accommodent mieux avec des viandes rôties ou des plats de gibiers. Le Jurançon, lorsqu’il est moelleux, est un bon compagnon pour le foie gras.


5.Réponse B
Couvrant une centaine de communes, l’appellation Bergerac s’étend de part et d’autre de la Dordogne.

6.Réponse A
Produit au sud de Bergerac, à partir de trois cépages blanc (sémillon, muscadelle, sauvignon), le Monbazillac AOC est un vin blanc liquoreux, dominé par des arômes de miel. Sa belle couleur or fonce avec le temps.

7.Réponse C
Cépage blanc, le Riesling est originaire de la Vallée du Rhin et de la Moselle et n’entre donc pas dans la composition des vins du Sud-Ouest.

8.Réponse B
Couvrant 2 500 hectares, l’aire d’appellation Gaillac est répartie de part et d’autre du Tarn. L’encépagement y est varié et offre une grande variété de vins blancs, sec ou liquoreux, de vins rouges et même rosés.

9.Réponse A
Avec une surface plantée de 185 hectares, dont les deux-tiers en terrasses, le vignoble d’Irouléguy est le plus petit vignoble de France et même d’Europe. De ses cépages blancs et noirs sont produits des vins blancs et rouges de qualité, réputés dans le monde entier.


10.Réponse C
Cépage noir dont les grappes donnent des raisins serrés, la Négrette est spécifique à la région viticole du Frontonnais. Elle confère au vin des arômes de cassis, de réglisse ou de violette.

Résultats

 

De 8 à 10 points : Seriez-vous œnologue ?
Aucun doute, les vins du Sud-Ouest n’ont plus de secret pour vous ! Cépages, appellations, géographie, dégustation… Vous connaissez tout de leurs robes rubis ou dorées, de leur tenue en bouche etc.
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De 5 à 7 points : Un sérieux amateur !
Vous en savez suffisamment sur les vins du Sud-Ouest pour bien les choisir en fonction du plat que vous allez servir. Peut-être est-ce la géographie qui vous a fait défaut ? Si tel est le cas pourquoi ne pas profiter de vos prochaines vacances pour une remise à niveau sur le terrain !
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De 3 à 4 : Amateur occasionnel ?
Vous appréciez le vin lorsqu’il est dans votre verre, mais tout savoir sur lui, des différents cépages aux caractéristiques géologiques de son terroir, ne présente pas un grand intérêt. Quel dommage ! Bien connaître un produit est la première étape pour bien le déguster.
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De 0 à 2 : Le vin, sans façon !
Vins du Sud-Ouest, du Bordelais ou d’Alsace : franchement, quelle différence ? Le vin ne semble pas être votre tasse de thé ! Peut-être devriez-vous vous y intéresser de plus près afin de mieux les apprécier ?

 

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