Les Miels culinaires, une gamme de produits inédits chez Miel et Une Tentations

Delphine Oillic, de Miel et Une Tentations s’est associée au cuisiner des épices Gérard Vives, pour créer une aide culinaire pratique et inédite !

Trois des six miels culinaires de gamme créée par Miel et Une Tentations

Rencontrés dans un restaurant de leur région, Delphine et Gérard se sont tout de suite entendus car ils partagent le même goût pour une cuisine simple et facile, quotidienne et non prétentieuse… Mais goûteuse bien entendu! Les miels culinaires sont nés de ces valeurs communes : en dosettes de 45 g ils parfument idéalement et facilement une recette pour 4 personnes.

Les miels culinaires se veulent sains et bons, ils ne contiennent donc que l’essentiel : du miel d’acacia (choisi pour sa liquidité et pour son goût doux assez neutre) et un mélange savamment proportionné d’épices et de condiments, sans aucun colorant ni conservateur. Les mélanges d’épices sont composés de 4 à 17 sortes d’épices différentes, soigneusement sélectionnées par Gérard Vives, et qui se marient en parfaite harmonie.

Il existe 6 boites différentes : 2 pour assaisonner des recettes sucrées, et 4 pour des recettes salées. Chaque boite contient 2 dosettes qui peuvent se conserver une fois entamées (si on n’a pas préparé de plat pour 4 personnes !) comme se conservent le miel et les épices. Ces jolies boites présentent chacune un exemple de recette et sont toutes conditionnées à la miellerie. Ne prenez pas ces miels culinaires pour de simples sauces, il s’agit vraiment d’une aide culinaire. Les épices n’y sont pas piquantes, elles relèvent les saveurs mais n’anesthésient pas le palais ! Et ne craignez pas le sucré-salé : le miel est présent, certes, mais en proportion raisonnable, le résultat dans l’assiette est donc plus acidulé que véritablement sucré !

Vous pourrez retrouver ces produits en dégustation sur le stand de keldelice au salon Gourmet Food and Wine, mais en attendant, profitez du code promotion « KELPROMO » pour commander en ligne : ce code vous offre un remise de 20% dès 40 € d’achat, sur toute la boutique de Miel et Une Tentations !

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