Le miel : un atout santé

Le miel est bon pour l'estomac mais également pour la santé !

une abeille butinant un tilleul

Alors que le miel était considéré comme un remède universel pendant des siècles, la médecine contemporaine redécouvre ses propriétés bénéfiques.

Autrefois, le miel était utilisé pour faire cicatriser les plaies. Aujourd’hui, on lui reconnaît des vertus médicinales diverses. Quand le rhume nous assaille, nous connaissons bien sûr tous le remède de grand-mère consistant à ajouter une cuillère de miel dans une tisane. Le miel est en effet un antiseptique, mais pas seulement, car chaque miel, en fonction de la fleur dominante, possède des propriétés particulières.

Par exemple, le miel d’acacia soigne les indigestions, le miel d’aubépine les maux de gorge et le miel de tilleul est excellent pour se relaxer et aider au sommeil. Riche en sels minéraux (phosphore, calcium, fer), le miel favorise également la croissance, fortifie les os et facilite l’assimilation du magnésium et du calcium.

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