Recette : verrine d'hiver aux fruits secs
1 commentaire Catégorie : Recettes de trifles et verrines sucrées Coût Moyennement chèrePrésentation
Cette verrine se compose de mousseux à la pâte d’amandes, de crémeux praliné et de crumble aux noisettes. Le mariage des textures et des arômes en fait un dessert raffiné. De quoi bien commencer l’année !
Ingrédients
- Mousseux à la pâte d’amandes
- Crémeux praliné
- Crumble aux noisettes
Procédure
Disposer une fine couche de crémeux praliné dans le fond de la verrine.
- Couler une couche de mousseux à la pâte d’amandes.
- Incorporer un peu de crumble aux noisettes.
- Remettre une couche de mousseux à la pâte d’amandes.
- Finir par un glaçage praliné (100 g de praliné et 70 g de crème).
- Décorer avec des noisettes caramélisées, des tranches d’orange et de citron.
Source
Sébastien OdetA propos du membre
Emmanuel Pays
Les Mureaux (78130)
Grand gastronome, je test certaines recettes diffusées sur Keldelice. N'hésitez pas à partager vos recettes avec nous.
