Ingrédients
2 verres de farine de châtaignes tamisée ( 200 g )
1 verre de sucre ( 100 g ) 1/2 verre de lait ( 6 cl ) 3/4 verre d’huile (8 cl ) 1 sachet de levure 4 oeufsProcédure
Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Incorporer la farine , le lait , l’huile et la levure .
Travailler le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogene .
Rajouter les blancs d’oeufs battus en neige .
Mettre au four pendant 3/4 d’heure à180 °
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