Recette : tuiles aux amandes
Aucun commentaire Catégorie : Desserts à base de biscuits Coût Pas chèrePrésentation
La fameuse recette des tuiles ! Elle est simple, facile, rapide et surtout estetique !
Idéal pour l'accompagner avec une glace ou pour accompagner un dessert liquoreux ou durant le trou-normand.
Vous les dégustez/accompagnez comment vos tuiles?
Recette vidéo
Ingrédients
2 blancs d’oeuf
60 g de sucre (2 oz) 60 g de farine (2 oz) 40 g de beurre (1 oz) amandes effilées 1 pincée de selProcédure
Battez légèrement les blancs à la fourchette tout en y incorporant le sucre.
Ajouter en pluie 60 gr de farine tamisée, 1 pincée de sel, 40 gr de beurre fondu et les amandes effilées.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Parsemez d’amandes effilées. Comptez environ 6 ronds par plaque.
Cuire à four chaud 5 mn environ (180°C, termostat 6). Détacher les gâteaux avec la pointe d’un couteau et tant qu’ils sont chauds les rouler sur le goulot d’une bouteille ou sur un rouleau à patisserie pour leur donner la forme de tuiles.
A propos du membre
Emmanuel Pays
Les Mureaux (78130)
Grand gastronome, je test certaines recettes diffusées sur Keldelice. N'hésitez pas à partager vos recettes avec nous.
