Recette : truite en papillote
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de truite Coût Pas chèrePrésentation
Une façon simple de cuisiner la truite, en conservant toutes ses saveurs.
Ingrédients
4 truites portion de 250 gr environ
sel et poivre
2 échalotes
zeste de 2 citrons jaunes
75 gr de persil
Procédure
Déposer les 4 truites dans une feuille de papier aluminium beurrée,
saler et poivrer.
Parsemer-les d’échalote hachée, du zeste de citron et du persil.
Fermer la papillote et faire cuire à four chaud pendant 15 mn.